MASAK GULAI DAUN SINGKONG

Oleh -
Ini salah satu makanan kesukaan Gulai Daun Singkong, kalau gak salah ini masakan yang bikin dia doyan makan sayur… Waktu tahu gulai pucuk ubi-nya (ini nama BANGKO-nya)


Bahan:

* 3 ikat daun singkong
* 3 sdm cabai giling
* 2 ruas lengkuas
* 2 ruas jahe
* 3 batang sereh
* 5 lembar daun salam
* 100 gr teri medan
* 1 kotak santan Kara
* sedikit gula pasir
* Royco

Bumbu dihaluskan:

* 2 butir kemiri
* 3 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1,5 ruas kunyit
* 1 sendok teh garam
* ½ sdt ketumbar

Cara mengolah:

* Petik daun singkong dari tangkainya lalu rebus dengan sedikit garam.
* Tiriskan daun singkong, peras airnya, lalu potong-potong sekitar 3 cm, sisihkan.
* Tumis cabai giling dan bumbu yang dihaluskan sedngan sedikit minyak.
* Tambahkan 2 liter air, aduk.
* Masukkan sereh, lengkuas dan jahe yang sudah dimemarkan, masukkan daun salam.
* Masukkan potongan daun singkong dan teri medan masak hingga mendidih.
* Masukkan santan Kara yang telah dicampur 1,5 liter air. Aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.
* Tambahkan garam, gula pasir dan Royco, aduk. Angkat dan hidangkan.

Catatan:

* Daun singkong direbus dulu untuk mendapatkan gulai yang empuk.
* Setelah gulai matang, tutup panci sejenak agar “aroma” gulai keluar sempurna

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

pengalan antre BBM

Oleh -
setelah sholat subuh, ngobrol nyambi nonton berita pagi, macam-macam isinya,... istri tersayang minta tolong carikan minyak bensin kendaraan dinasnya untuk digunakan pada hari minggu ini dan hari-hari kerja berikutnya "pa,... tolong ngantri bensin, masuknya dari sisi kanan, dekat ke tembok,.. nanti mau belanja dan mau dengan apa kita masak jika tidak ada BBM buat ke pasar,....minyak di motor tu dah tidak ada lagi mungkin" dengan sedikit malasan "yakh tapi tolong buatkan kopi dulu"..... "ee, nanti aja,....." berangkat ke POM BENSIN dengan celana pendek, pakae sepatu sket tidak berkaos kaki, baju olahraga tebal dan berjaket hitam karena hari masih pagi sekali: 05.20 WIB. sampai di pom bensin, banyak kendaraan roda dua antri dan ogut berada diposisi entah ke yang berapa (60 mungkin) jalur antri ada 18 (jumlahnya dapat dihitung).... merangsek sedikit demi sedikit, terbaca peringatan dilarang merokok di tembok tapi kok ada yang merokok, adow jeritan kaki tergil
Baca selengkapnya

SEHARUSNYA INSENTIF

Oleh -
The IRS explains that it has generally considered twelve (12) issues in determining whether physician incentive compensation arrangements violate the proscriptions against private incurement and impermissible private benefit. These twelve (12) factors are: 1. Independent Board of Directors and Conflicts of Interest Policy. Was the compensation arrangement established by an independent board of directors or by an independent compensation committee? Whether the hospital has an independent community board of directors is a significant factor in determining whether the hospital is meeting the community benefit standard. Further, adoption by the board of a substantial conflicts of interest policy is important. The IRS explained that the conflicts of interest policy should restrict a physician who is a voting member of the board and who receives compensation from the hospital from discussing and voting on matters pertaining to that physician’s compensation. The conflicts of interest policy s
Baca selengkapnya

ANALISA INSTRUKSIONAL

Oleh -
PENGERTIAN INSTRUKSIONAL ANALISA Pembelajaran atau instuksional, atau istilah lain disebut kegiatan belajar mengajar pada dasarnya adalah proses interaksi antara anak dengan lingkungan belajar, seperti, guru, materi, metode, dan media, ruang kelas dan sumber lain yang digunakan untuk kepentingan belajar anak. Oleh karena itu, untuk mengoptimalkan proses dan hasil Pembelajaran maka perlu dilakukan pengkajian secara teliti, mendalam dan analitis terhadap setiap unsur pembelajaran, agar semua komponen atau aspek yang digunakan berkontribusi dan menunjang terhadap kepentingan kegiatan belajar anal. Yang dimaksud dengan analisa instuksional pada dasarnya adalah upaya untuk mengelola dan mengembangkan seluruh aspek Pembelajaran, sehingga menjadi suatu kesatuan yang saling terkait, terintegrasi dan bersinergi untuk mendukung terjadinya pembelajaran. Pembelajaran sebagai suatu system terdiri dari empat komponen pokok, yaitu ; 1. Tujuan 2. Isi/materi 3. Metode 4. Evaluasi Setiap komponen pembe
Baca selengkapnya